Cortes de carne premium
Tradición y Calidad en Aguascalientes

CARNICERÍA EL VAQUERO

Elevamos tu experiencia en la parrilla con la mejor carne de la región.

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Calidad Premium

Ganado seleccionado meticulosamente para garantizar la máxima suavidad y sabor en cada bocado.

Orgullo Hidrocálido

19 AÑOS trabajando para ti, apoyando la economía local y sirviendo a nuestra comunidad.

Cortes Maestros

Nuestra Selección

Cerdo

Cerdo de Primera Calidad

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  • Bistec de puerco
  • Trocitos y costilla
  • Buche y Lengua
  • Espinazo y Chamorro
  • Lechón y Cabeza de puerco
  • Chicharrón prensado y duro
Especialidades

Especialidades de la Casa

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  • Pastor
  • Adobada
  • Chorizo
  • Alitas adobadas
Cortes de res

Cortes de Res Selectos

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  • Bistec
  • Chuleta
  • Costilla
  • Rib Eye
Pollo

Pollo Fresco del Día

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  • Pierna y muslo
  • Pechuga y filete de pollo